梅特勒托利多便攜式酸度計/pH計

　　pH值測試儀：

酸度是食品行業的重要參數之一。在口味方面存在個人差異和文化差異，同時考慮到耐儲藏性，因此有必要密切監測食品的酸度。酸度不僅會影響食品的味道，同時也會影響微生物的生長能力，比如細菌和真菌。酸度測量的性將對您追求和提高食品安全性提供幫助。
 

　　一般來說，食品的酸度越高，就越不容易受微生物腐蝕。例如，食品中危險、也Z為人熟知的微生物是肉毒桿菌，這種細菌會產生多種毒素，并且造成了無數人類死亡案例。酸有助于抑制細菌生長，這樣一來，商業食品加工企業就可以利用熱罐裝工藝，而無需達到121℃以上。這樣就大大減少了灌裝成本。

　　酸性食品依靠一種或多種食品酸味劑來達到穩定狀態，比如檸檬酸、蘋果酸或醋酸。從古至今我們一直利用酸的特性來保藏食品。通常稱為酸洗。酸洗是一種通過在鹽水中進行厭氧發酵產生乳酸來保藏食品的工藝，或者在酸性溶液（比如醋）中存儲食品的工藝。據說這種工藝起源于4000年前的印度，通過本地黃瓜泡制“腌菜"。
 

　　性能：

　　1.便攜式單通道和雙通道儀表,具有IP67防水、數據存儲、紅外接口和擴展的GLP支持功能，是有特殊要求的受監管行業或在條件下進行測量的理想選擇。

　　2.用于單通道和雙通道測量的常規型儀表，具有IP67防水、數據存儲功能，是符合高質量性能儀表應用要求的理想選擇。

　　3.防護級別為IP54的便攜式儀表，具有數據存儲功能，為電化學領域引入了一種低成本的移動測量工具，是預算有限但仍需要可靠儀表的客戶的理想選擇。

　　4.便攜式防塵防水的EL2和EL3儀表適合現場試驗。